いらっしゃいませ。Type２オーナーの山崎文秀です。
生まれて初めて「心からおいしい」と思うコーヒーに 出会ったのが 25歳の時。
そのコーヒーをいれてくれた友人の遺志を継ぐ形で、 1992年に自家焙煎珈琲豆専門店を開きました。
まだまだ、あのおいしさには近づけませんが、 おいしいコーヒーのために日々、
限りなくこだわっていきたいと思います。
店名の「Type2」は、大好きなクルマ、 ワーゲンのトランスポーターのTYPE 2 からつけました。
ドライブはもちろんのこと、
キャンピングカーで野宿 （パーキングに泊まるＰキャン）しながらの気まま旅が好きですね・・。
MY FAVORITE
1980 RENAULT
4 TL・・・言わずと知れたルノーの大衆車です。配達に使ってます。
クーラーないんで夏場はきついです。850ｃｃのエンジンの割には、よく働いてくれますよ。
1991 ＶＷ VANAGON GL WESTFALIA・・・三代目ワーゲントランスポーターのキャンピングカーです。出張や遠出の旅行に大活躍。シンクや冷蔵庫が付いていて超快適です。
OVERALL・・・かれこれ20年あまり普段着は、オーバーオール。
何十着あるかなぁ・・・。
英語・・・だらだら聞き流してるのが好き
最近のお気に入りはハワイのＫＲＴＲ。
ストレッチ・・・自重トレーニングと組み合わせて7年あまり続けてます・・・。
開脚であご付きますよ。
本・・・時間があれば本ばかり読んでます。最近のお気に入り『君の名残を』
いいですよ。
音楽・・・サッチモ、サラブライトマン、レイチャールズ・・・
ＤＯＧ
ハービー・・・1997年生まれ。ラブラドール。メス
ジャム・・・2004年生まれ。ラブラドール。オス
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田町、鴨江でこだわりのブティックを展開されている『ゆとり侶』さんが天竜の横山のお店に併設してカフェをオープンされました。絶品の石釜焼きのピザとサンドウィッチ・・・築150年の古民家でご堪能ください。金土日の週末営業です。
◆ 1/6
謹賀新年 2012 ◆ 12/30
2011年の営業は今日で最終日です。今年もたくさんの方々にご利用頂き、誠に有難うございました。来年は節目の年でもあり通過点でもある20年。今までにもまして『おいしい』と言って頂けるよう日々焙煎していきたいと思っています。年初は5日からの営業となります。 良いお年をお迎えください。 11/30
ストレッチ、柔軟好きを自認するボクにとってはたまらない本を発見してしまいました＾＾『きょうのストレッチ』目からうろこの一冊です。お勧め！ ◆ 11/18
先週は、一気に気温が下がり遂に冬に突入？と思っていましたが昨日、今日と暖かな日です。この秋は、カフェを新規にされる方のご相談が多く、打ち合わせ、サンプリングなど根を詰めた？毎日を送っています＾＾；コーヒー、紅茶とも楽しみにお待ちください＾＾ |
