いらっしゃいませ。Type２オーナーの山崎文秀です。
生まれて初めて「心からおいしい」と思うコーヒーに 出会ったのが 25歳の時。
そのコーヒーをいれてくれた友人の遺志を継ぐ形で、 1992年に自家焙煎珈琲豆専門店を開きました。
まだまだ、あのおいしさには近づけませんが、 おいしいコーヒーのために日々、
限りなくこだわっていきたいと思います。
店名の「Type2」は、大好きなクルマ、 ワーゲンのトランスポーターのTYPE 2 からつけました。
ドライブはもちろんのこと、
キャンピングカーで野宿 （パーキングに泊まるＰキャン）しながらの気まま旅が好きですね・・。
MY FAVORITE
1980 RENAULT
4 TL・・・言わずと知れたルノーの大衆車です。配達に使ってます。
クーラーないんで夏場はきついです。850ｃｃのエンジンの割には、よく働いてくれますよ。
1991 ＶＷ VANAGON GL WESTFALIA・・・三代目ワーゲントランスポーターのキャンピングカーです。出張や遠出の旅行に大活躍。シンクや冷蔵庫が付いていて超快適です。
OVERALL・・・かれこれ20年あまり普段着は、オーバーオール。
何十着あるかなぁ・・・。
英語・・・だらだら聞き流してるのが好き
最近のお気に入りはハワイのＫＲＴＲ。
ストレッチ・・・自重トレーニングと組み合わせて7年あまり続けてます・・・。
開脚であご付きますよ。
本・・・時間があれば本ばかり読んでます。最近のお気に入り『君の名残を』
いいですよ。
音楽・・・サッチモ、サラブライトマン、レイチャールズ・・・
ＤＯＧ
ハービー・・・1997年生まれ。ラブラドール。メス
ジャム・・・2004年生まれ。ラブラドール。オス
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6/28
ヤキモキした一週間がようやく過ぎました。漬けた梅干の話です。 梅を漬けたのが今週初め。じょじょに梅酢が出始めてようやく梅の上段まで満たされました。 この間に心配の種は『カビ』。通常の漬け方ならば焼酎も使うのでカビがでることはほとんどないようですが うちの漬け方は焼酎を使わず塩だけなんです。塩の配分が悪いと梅酢で満たされるまでに上段部分が カビてしまいます。そうすると煮沸したり焼酎で洗ったりしなければならなくなり大変（経験談＾＾；）。 今年もヒトヤマ超えてやれやれです＾＾ ◆ 6/23 『August Rush（奇跡のシンフォニー）』、見てきました。映画会社にいた頃から見た映画を含めても心を揺さぶられる映画ベスト3に入るでしょう。感動しました。帰りは豊橋の薬膳中華のお店『欄華』に寄り、舞阪の『きくや』の和三盆ロールをおみやげに、大満足な一日＾＾。 ◆ 6/14 遂にというか・・・今年初めてですね。焼いててこんなにじわっと暑く感じたことは。手元の温度計は正午ですでに30℃＾＾；暑さとの戦いが始まりますね〜体調悪いのも重なって今日はバテバテです・・・。閑話休題。このところ、時間を見つけて読んでいるのは本多孝好。『MISSING』『MOMENT』『FINE DAYS』・・・短編なのに奥が深くてグッときています。お薦め＾＾ ◆ 6/12 「合鍵」。普通の人は自宅やマンション・アパートの合鍵は作ると思いますが車の合鍵はそんなに作らないですし必要ないですよね、現代の車に乗っている人は。ところが旧車乗りにはかなり重要事項なんです、合鍵作り。旧車の欧州車ときたらもうブランクキーがなくなっていることも結構あったり大変です。そうなるとなかなか店を選べなかったりしますよね、その店が膨大のブランクを持っていたりすると。でもそんなところに限って無愛想だったり殿様商売だったりいやな思いをたくさんされてきた方も多いと思います！！（含む僕＾＾；）そこで朗報！見つけました。（と言うより教えてもらったんですが＾＾；）知る人ぞ知るような合鍵屋さんを。愛想がよく、話好きのおじいさんがひとりで切り盛りしてるとこ。なにより旧車のブランクキーのスペアーはざっくりある様子で腕もバツグン〜。詳細希望の方は直メでね＾＾ ◆ 6/3 ジャマイカＰＢ、早速多くの方にご予約頂き有難うございます。父の日、ギフトシーズンを前に完売してしまうかも・・・ご検討の方はお早めにご連絡くださいませ。
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